2 Salatgurken
1 EL Salz
3 EL Zucker
2 EL Essigessenz
1 TL Pfeffer
1 EL Senfkörner
Dill
Die Salatgurken wasche ich ordentlich, anschließend halbieren und das Innere mit einem kleinen Löffel ausschaben. Das gibt einen leckeren Smoothie und der Salat wird nicht so wässrig. Dazu schnibble ich Salatgurkenhalbmonde, die ich zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Behälter vereinige.
Tipp: Vor der wilden Schüttelei sicherstellen, dass der Behälter mit einem Deckel verschlossen ist! Das ganze darf nun 24 Stunden lang ziehen, wobei regelmäßig geschüttelt werden muss. Sonst würde der Salat ja Ziehgurkensalat heißen.
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