27 Juli 2024

Gegrillte Feta-Tomaten

Die kleinen Alufolientütchen forme ich grob mit Hilfe eines Glases. Damit nichts anbrennt, bedecke ich den Boden mit etwas Olivenöl. Dann wandern kleine Fetawürfel und Tomatenstücke dazu. Frisch gemalener Pfeffer und ein paar grobe Salzkörner dazu und kleingeschnittener Dill. Das Paket verschliessen und ziehen lassen.
Auf den Grill für zwanzig Minuten bei indirekter Hitze. Warten. Auspacken. Achtung, Tomaten sind natürlich sehr heiß, also pusten und probieren. Lecker!

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