Kabeljaufilets auf Spinat mit Kartoffeln

Nachdem ich heute morgen im Pleissenbach erfolgreich ein paar tiefgefrorene Kabeljaufilets gefangen habe, ging es beim Landwirt vorbei, der noch ein paar Kartoffeln und Spinat rumliegen hatte. Daraus kann ich doch ein schönes Sonntagsessen zaubern, dachte ich mir und machte mich sofort ans Werk:

Zuerst einen Topf mit deutschem Wasser auf den Herd gestellt, Deckel drauf und nun die Kartoffeln feinsäuberlich geschält. Anschließend in mundgerechte Stücke zerkleinert. In der Zwischenzeit noch den Spinat in einem kleineren Töpfchen bei mittlerer Hitze warm gemacht. Als das Wasser im großen Topf kochte einen ordentlichen schwenk Salz darüber und die Kartoffelwürfelchen hinterher!

Jetzt endlich konnte ich mich dem Fisch widmen, der nur so nach der Mikrowelle bettelte. Schwupp - rein damit!

Jetzt noch fix die Kamera geholt, denn bei mir gehen die Essenvorbereitungen selten über 20 Minuten. Wieso auch, ist ja eh in wenigen Minuten gegessen...

Und hier das Ergebnis in der Nahaufnahme:



Obwohl es November ist, scheint die Sonne seit Stunden auf meinen Balkon, so dass es dort angenehm warm ist. Zum Nachtisch geht es deshalb ins Freie und es gibt eine kleine Flasche Rachmaninoff ICE :D



Schönen Sonntag allen Lesern!